Очень интересна тема в каких случаях возможно взыскать с АУ стоимость восстановительного ремонта, в данный

Такое прям чтоб должен, нет. Арбитражный управляющий обязан обеспечить сохранность транспортного средства,  а каким образом он намеривается это осуществлять, как говориться его дело. Соответственно, скорей всего финансовый управляющий передал на ответхранение ТС должнику.

Стоит отметить, что в случае утери имущества должником, а также если в это время ТС придет в негодность, в судебном порядке можно будет привлечь Арбитражного управляющего к убыткам, но это уже конкурсные кредиторы вправе сделать будут.

Вы же как потенциальный покупатель, прежде чем покупать имущество, действуя разумно и добросовестно, должны были осмотреть ТС, которое намереваетесь приобрести, а также ознакомиться со всеми документами по ТС. Если Вы покупаете изначально не ознакомившись с документами, с характеристикой и самим ТС, в том числе и его состоянием, не значит, что в априори теперь вы сможете требовать в АУ восстановительный ремонт. 

Также, согласно закону о банкротстве, финансовый управляющий выносит решение о стоимости имущества, определяя начальную стоимость продаж, которая утверждается судом, соответственно какие то документы по стоимости в любом случае есть, так как суд рассматривает данный вопрос.

То, что описание лота не соответствует действительности, можно говорит только, если Вы сами осмотрите ТС, ознакомитесь с фотографиями лота.