Не знаю какие должны быть бумажные документы у ИП для ведения отчётности, как выглядят договора с

Планирую открыть свой бизнес, но главная проблема я абсолютно не умею вести документацию! Не знаю какие должны быть бумажные документы у ИП для ведения отчётности, как выглядят договора с сотрудниками, как в документах грамотно отобразить деятельность людей, которые подрабатывают в моей организации без долгосрочных договоров, как отобразить доход от разовых мероприятий проведённых различными организаторами, а в ведении бухгалтерии вообще заблудилась как в тёмном лесу. Ищу возможность разобраться в документально части ведения ИП, очень нужна грамотная помощь!