Вопрос: можно ли в тамбуре ( есть площадь и технич возможность) обустроить стойку меню и приема заказа, клиент
Добрый день, моя кофейня столкнулась с проблемой: люди, бегущие мимо, заходят к нам, делают вид что выбирают , смотрят меню и бегают в наш туалет, ничего не заказав, типа спасибо потом придем, или покупают какую то мелочь чашку кофе или печеньку.делая нам одолжение.
Я бы принципиально и за кофе не пускала на территорию...не для этого открывали предприятие с тортами ручной работы из натуральных ингредиентов.
Вопрос: можно ли в тамбуре ( есть площадь и технич возможность) обустроить стойку меню и приема заказа, клиент сразу меню смотрит и делает заказ, оплачивает, сумма то же должна быть по системе от 700 р с человека и через ТУРНИКЕТ трипод его администратор пропускает на территоию кафе, таким образом мы избавимся от мусорного трафика неклиентов; и от ситуации, когда пришла компания, заказ сделал только один человек, а посидеть ходят все, погреться, в туалет и тд.
Поэтому хочется стстему контроля, что б внутрь заходил только наш клиент, оплативший заказ, и этим мы и клиента оградим от непонятных гостей, можно это обозвать названием каким то выдуманным, предзаказ, бронь и тд.
Но нужно найти решение , что бы без кодов в чеке для замка на туалет и без сидения за столами не клиентов, на территорию кофейни проходил только конкретный человек , сделавший и оплативший заказ.
И еще, можено ли сделать правило что у нас с 14 лет или с 18, например, школьники от соседней школы нас то же достанут, когда прознают и интерьер наш не расчитан на детей, много элементов в декоре, который нельзя дергать и тд, а дети это самые неаккуратные посетители и не наша аудитория.
Заранее благодарю! Регион нижний новгород