Договор мы не подписывали, так как это был испытательный срок, но мой работодатель написала мне расписку, что до обозначенного времени выплатит мне оплату за то время, что я у них работала (22 500₽)

 ВС РФ в определении № 127-КП8-17 указал, что трудовые отношения признаются существующими, если доказаны: договоренности о работе между руководством и работником; допуск к выполнению работ в интересах работодателя; подчинение правилам внутреннего распорядка; получение зарплаты. При наличии таких признаков договор с работником уже считается заключенным. Согласно ст.67 ТК РФ

ссылка www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/6078748fd8dbb18fea7eae954601330d205c3c79/

отсутствие в виде письменного документа — нарушение статьи 67 Трудового кодекса со стороны работодателя. Обязанность фиксировать трудовые отношения возложена именно на него, работник за это ответственности не несет. Потому если работодатель не выплачивает зарплату неофициально устроенному сотруднику, это является таким же нарушением, как и невыплата зарплаты работнику с договором. Но для привлечения начальника-нарушителя к ответственности факт возникновения трудовых отношений придется доказать. Алгоритм такой, направьте работодателю претензию составляется в свободной форме. Рекомендуется указать в ней на: фактическое наличие трудовых отношений между работником и работодателем и признаки, которые это подтверждают; факт нарушения трудовых прав работника действиями работодателя; доказательства, подтверждающие правоту, которыми располагает сотрудник; намерения обратиться в Роструд, прокуратуру и суд в случае невыплаты зарплаты в разумный срок. Далее продолжу...

В случае отказа работодателя обратитесь в трудовую инспекцию для этого нужно составить жалобу в свободной форме, где указать обстоятельства, на которые ссылались в претензии, и на существующие признаки трудовых отношений. Если реакция со стороны Роструда отсутствует, обратитесь с жалобой в прокуратуру. Это орган общего надзора за соблюдением законодательства. Составьте жалобу в свободной форме и укажите в ней на нарушения как со стороны работодателя, так и со стороны подразделения Роструда. Далее продолжу...

Обязательный претензионный порядок по данной категории споров не предусмотрен. 

Исковое заявление подается по адресу регистрации/проживания Ответчика. Также можно взыскать проценты за пользование чужими денежными средствами, предусмотренными п. 1 ст. 395 ГК РФ. 

 В случаях неправомерного удержания денежных средств, уклонения от их возврата, иной просрочки в их уплате подлежат уплате проценты на сумму долга. Размер процентов определяется ключевой ставкой Банка России, действовавшей в соответствующие периоды. Эти правила применяются, если иной размер процентов не установлен законом или договором.

Ознакомилась с текстом «расписки». В данном случае нужно обращаться в суд не с требованиями, которые я указывала ранее, а с требованием о признании отношений трудовыми и взыскании заработной платы, потому что в данном документе не указано лицо, которому индивидуальный предприниматель обязуется выплатить денежные средства, не указана сумма, можно сказать что данный документ никаких юридических последствий не порождает, а может выступать только в качестве доказательства. 

На основании изложенного мной выше, если сложившиеся между Вами и ИП правоотношения имеют признаки трудовых, и Вы располагаете доказательствами, то для начала направьте в адрес ИП официальное обращение с указанием на наличие признаков трудовых отношений, обязанность работодателя заключить с Вами трудовой договор, выплате заработной платы и иных гарантий по ТК РФ, и Вашем намерении доказывать факт наличия трудовых отношений в судебном порядке. 

С учётом моего ответа выше далее:

Если работодатель не заключил с Вами трудовой договор и не оформил приём на работу в соответствии с Трудовым кодексом РФ, это фактические трудовые отношения.

В соответствии с положениями статьи ТК РФ Статья 16. Основания возникновения трудовых отношений.

Из статьи  следует, что:

Трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя в случае, когда трудовой договор не был надлежащим образом  оформлен.-http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/3c92ae8cb5e74f9f61fa1592dc431e3747b65015/

ТК РФ Статья 67. Форма трудового договора, можете ознакомиться полностью по следующей ссылке:https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/6078748fd8dbb18fea7eae954601330d205c3c79/

Из статьи следует:

Трудовой договор заключается в письменной форме, составляется в двух экземплярах, каждый из которых подписывается сторонами. Один экземпляр трудового договора передается работнику, другой хранится у работодателя. Получение работником экземпляра трудового договора должно подтверждаться подписью работника на экземпляре трудового договора, хранящемся у работодателя.

Трудовой договор, не оформленный в письменной форме, считается заключенным, если работник приступил к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя. При фактическом допущении работника к работе работодатель обязан оформить с ним трудовой договор в письменной форме не позднее трех рабочих дней со дня фактического допущения работника к работе...

Если данные правоотношения носили фактически характер трудовых, работник вправе  в судебном порядке заявить требования о признании их таковыми, предоставить суду доказательства  таких обстоятельств, которые будут свидетельствовать  о  соглашении в рамках которого он  лично выполнял    трудовую  функцию за плату, подчинялся    правилам внутреннего трудового распорядка, при его фактическом допущении к работе с ведома или по поручению работодателя, либо  уполномоченного на это представителя работодателя. при наличии таковых вопрос будет решен положительно.

Соответственно потребовать взыскать заработную плату, компенсацию морального вреда.

Т.е. нужно вопрос решать в судебном порядке.

К примеру с соответствующей информацией можете ознакомиться по следующей ссылке:

Верховный суд помог работникам установить трудовые отношения-https://pravo.ru/story/210028/

Также не следует забывать и о возможной административной ответственности для  работодателя, который не оформил согласно закону трудовые отношения с работником.

Она предусмотрена следующими статьями законодательства РФ:

КоАП РФ Статья 5.27. Нарушение трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права-http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34661/7ff50b874c8cbce814266fd45eb5fff8b30449b6/

П. 1 ст. 123 НК РФ  штраф  20% от суммы налога, по ссылке:http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_19671/539d6ca4c0a10b10485324dbcec142f73acb015c/

Ответственность по КоАП РФ Статья 15.33.2. Нарушение установленных законодательством Российской Федерации об индивидуальном (персонифицированном) учете в системах обязательного пенсионного страхования и обязательного социального страхования порядка и сроков представления сведений (документов) в территориальные органы Фонда пенсионного и социального страхования Российской Федерации -https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34661/61c5a1d520a326c0a8396c3e5a73c2b527ee776a/

Также в судебном порядке работник вправе заявить требование обязать работодателя уплатить налоги и страховые взносы.

Далее я продолжу в следующем ответе ниже.

И прошу обращать внимание на время размещения мной ответов так как зачастую мои ответы позже   дублируют, под каждым ответом   есть время его размещения.

С учётом моих ответов выше далее:

но мой работодатель написала мне расписку, что до обозначенного времени выплатит мне оплату за то время, что я у них работала (22 500₽). Она мне так и не оплатила мой труд. Срок по расписке истек. Я писала, мы с работодателем даже ссорились, но мне говорили что скоро всё заплатят. В итоге ничего. Что в данном случае делать? Можно ли подать в суд на них?
 

Теперь Вы им напишите,  но не расписку.

Если работодателем нарушается закон и Ваши права, а в данной ситуации это так, Вы можете подать отдельное  письменное требование работодателю, указать на приведенные выше мной основания и и положения законодательства РФ,  потребовать от него полного погашения выплат, указать на то, что  в случае отказа Вы обратитесь в прокуратуру (трудовая инспекция в 2023 году проводит проверки только отдельных специальных категорий работодателей и  случаев угрозы жизни и здоровью работников), или в суд.

В судебном порядке установите факт трудовых отношений, также обратитесь в иные  уполномоченные ведомства с жалобами в целях проведения в отношении него проверок и привлечения к ответственности.

ТК РФ Статья 21. Основные права и обязанности работника:

Работник имеет право на:
защиту своих трудовых прав, свобод и законных интересов всеми не запрещенными законом способами;-www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/b94bd4dad3b39d0497eb33b8fc3d99356959c2da/

Во вложении к ответу   бланк образец жалобы.

Образец  иска,  можете посмотреть по следующей официальной ссылке одного из судов РФ — pichaevsky.tmb.sudrf.ru/modules.php?name=information&id=487

Если работодатель откажет, или даже если не откажет, Вы вправе поступить в указанном порядке.

Свои уточнения, а также если понадобится отдельная услуга по составлению требования работодателю, Вы  можете писать мне в личный чат, пройдя по ссылке на мой личный профиль:https://pravoved.ru/lawyer/798541/

нажав кнопку «Общаться в чате».

Далее я продолжу в следующем ответе ниже и внесу свои дополнения к ответам размещенным другими до меня. так как не согласен с ними и у меня есть дополнения к ним в рамках правил сайта Правовед.ру.