Скажите такие дела выигрываются есть надежда пооучить свою долю?

Конечно же, в Вашем случае лучше видеть документы, то есть решение суда.

Право подачи апелляции у него безусловно есть, но это не умаляет того факта, что его апелляционная жалоба обоснованная.

В Вашем случае шансы конечно есть и уже более того вынесено положительное решение.

В том числе руководствуемся ст.1156 ГК РФ.

Поэтому он не может требовать перехода наследственных прав на все три квартиры.

Здравствуйте! 

Необходимо видеть решение суда, так по общему правилу, согласно ч. 1 ст. 1156 ГК РФ 

1. Если наследник, призванный к наследованию по завещанию или по закону, умер после открытия наследства, не успев его принять в установленный срок, право на принятие причитавшегося ему наследства переходит к его наследникам по закону, а если все наследственное имущество было завещано — к его наследникам по завещанию (наследственная трансмиссия). 

Если сын вступил в наследство после смерти сестры именно по наследственной трансмиссии, то он имеет право именно на причитающееся имущество своей матери ( сестры деда), а не на все наследственное имущество. Таким образом, удовлетворить исковые требования сына о том, что ему должно перейти в порядке наследования все имущество наследодателя  нет оснований. 

А так по общему правилу, право на подачу апелляции есть у сторон, оно закреплено ст. 320 ГПК РФ 

Регина, добрый день.

Скажите такие дела выигрываются есть надежда пооучить свою долю?

 Дела выигрываются и проигрываются всякие, все зависит от законности и обоснованности судебного решения, имеются ли в нем нарушения (см. ст.330 ГПК РФ).

Исходя из указанного Вами

три квартиры по закону они отходят родному деду моего супруга и родной сестре деда.

 т.е. надо полагать, дяде и тете умершего, которые в данном случае являются наследниками 3 очереди (п.1 ст.1144 ГК РФ), тогда как Ваш супруг -наследник 2 очереди (п.2 ст.1143 ГК РФ). 

При этом ст.1141 ГК РФ установлено, что наследники каждой последующей очереди наследуют, если нет наследников предыдущих очередей.

Был суд и суд сторона мужа выграла но этот неуемный подал апиляцию

 Следовательно, с одной стороны, суд имел основания принять решение в пользу Вашего мужа при условии, если он вовремя обратился к нотариусу (ст.1154 ГК РФ, п.1 ст.1153 ГК РФ), либо принял наследство фактическими действиями в этот же срок (п.2 ст.1153 ГК РФ), либо восстановил в суде срок для принятия наследства.

При этом не понятно, почему сын сестры деда принял не долю в квартирах, а все квартиры, если был еще дед Вашего супруга. Он отказался в пользу своей сестры?

Словом, не понятных моментов в Вашей истории хватает.

этот неуемный подал апиляцию.

  конечно, неуемный. А как еще, речь ведь о  трех квартирах, которые достались ему от матери. По крайней мере, как он считает. Вы ведь указываете

они отходят родному деду моего супруга и родной сестре деда.Сестра умерла значит ее сын вступает в права

Как на самом деле — может следовать только из материалов дела и Ваших дополнительных пояснений, обсуждения.

В соответствии с п.2 ст.326 ГПК РФ

2. Лица, участвующие в деле, вправе представить в суд первой инстанции возражения в письменной форме относительно апелляционных жалобы, представления с приложением документов, подтверждающих эти возражения и направление или вручение их копий другим лицам, участвующим в деле, и вправе ознакомиться с материалами дела, с поступившими жалобой, представлением и возражениями относительно них.

 Ваш супруг имеет право предоставить в суд возражения на иск, где изложить свою позицию относительно доводов апелляционной жалобы.

Подробная консультация по вопросу возможна после изучения судебного решения, это возможно в чате, возможно и составление возражений юристом (по договоренности).

С уважением