Вопрос такой: могу ли я взять 2ой академический отпуск с сохранением отсрочки от призыва?

Здравствуйте!

В соответствии с подпунктом «б» пункта 2 ст.24 Федерального закона «О воинской обязанности и военной службе», при обучении в аспирантуре при получении академического отпуска

Право на отсрочку от призыва на военную службу сохраняется за гражданином… только при условии, если общий срок, на который гражданину была предоставлена отсрочка от призыва на военную службу, не увеличивается или увеличивается не более чем на один год;

https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_18260/fbe9593051ae34e2a8eb27f73b923ffee40296b7/

Таким образом, если вы оформите академический отпуск на срок не более года, то отсрочка от призыва у вас будет сохранена

далее продолжу

Добрый день.

Как указано в статье 24 Федерального закона от 28 марта 1998 г. N 53-ФЗ «О воинской обязанности и военной службе»

Отсрочка от призыва на военную службу предоставляется гражданину только один раз. При этом

… Право на отсрочку от призыва на военную службу сохраняется за гражданином по основаниям, предусмотренным настоящим абзацем, только при условии, если общий срок, на который гражданину была предоставлена отсрочка от призыва на военную службу для обучения в данной образовательной организации или в образовательной организации, из которой осуществлен перевод, не увеличивается или увеличивается не более чем на один год;

То есть вышеуказанное говорит о том, что критерием является именно если общий срок обучения не увеличивается или увеличивается не более чем на один год. В Вашем случае как Вы указали данное соблюдается.