Здравствуйте.
Вы правильно считаете, время нахождения под домашним арестом засчитывается в срок лишения свободы как 2 дня домашнего ареста за 1 день лишения свободы. Данное правило закреплено в ч. 3.4 ст. 72 Уголовного кодекса РФ6
Время нахождения лица под домашним арестом засчитывается в срок содержания лица под стражей до судебного разбирательства и в срок лишения свободы из расчета два дня нахождения под домашним арестом за один день содержания под стражей или лишения свободы.
По сложившейся практике, суд обычно определяет меру пресечения, руководствуясь ходатайством следователя и мнением прокурора. Позиция потерпевшего зачастую не является определяющей.
Чтобы изменить ситуацию, вы можете попробовать убедить должностных лиц органов прокуратуры в необходимости заключения под стражу и заручиться их поддержкой для суда: писать в прокуратуру жалобы, прийти на личный приём к прокурору.
Также основанием для изменения меры пресечения может быть нарушение домашнего ареста (например, если вам известно, что обвиняемый выходит из дома, пытается влиять на свидетелей и т. п., то можно вызывать полицию и сообщать им о нарушении меры пресечения).
С судом присяжных часто случается, что долго не получается собрать коллегию: людей не отпускают с работы, некоторым кандидатам далеко ездить и т. п. Бывают и такие случаи, когда уже собранную коллегию приходится распускать (например, из-за многократной неявки присяжного по различным причинам) и вновь начинать формирование коллегии.