Леонид!
Военные сборы организуются и проводятся в соответствии с правилами такого документа:
Постановление Правительства РФ от 29.05.2006 N 333 «О военных сборах и некоторых вопросах обеспечения исполнения воинской обязанности» (вместе с «Положением о проведении военных сборов»)
А там сказано так:
7. Количество призываемых на военные сборы граждан устанавливается Президентом Российской Федерации по представлению Правительства Российской Федерации с учетом потребности в подготовке специалистов, необходимых для укомплектования Вооруженных Сил Российской Федерации, воинских частей и специальных формирований.
Сведения о количестве граждан, призываемых на учебные сборы, и сроках проведения учебных сборов доводятся военными комиссариатами до органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, органов местного самоуправления и руководителей организаций.
То есть военкомат должен обеспечить участие в сборах определённого количества военнообязанных по утверждённому плану, сами сборы проводятся не на постоянной основе, а периодически, поэтому утверждённую программу сборов должны пройти все призванные на них от начала и до конца.
Не думаю, что в такой ситуации призыв на сборы возможен постоянно, по мере накопления кандидатов на сборы, сначала военкомат организует отбор кандидатов на учебные сборы, а затем призывает тех, кто не имеет права на освобождение от сборов, они и проходят сборы в установленном месте и предусмотренном правилами порядке. Если Вы своевременно не получите повестку военкомата, а сборы уже начнутся, ради Вас вряд ли всё начнут заново.
Зависит от военкомата и цели сборов, я склонен думать, что набор один, но точная информация только в военкомате и не факт, что Вам её доведут.