Или при проверке уведомление не спасёт от штрафов?

Можно ли оформить лицензию в другом помещении, а в это, заключать каждый день договор на проведение мероприятия ( кейтеринг) и пользоваться возможностью уведомления контролирующего органа .

 Здравствуйте

Вот именно так- можно. Если это действительно все время оформлять как выездное мероприятие.

Ст 16 Федеральный закон от 22.11.1995 N 171-ФЗ
«О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции»

Осуществление розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания (далее в настоящем пункте — выездное обслуживание) допускается только при условии соответствия места, в котором осуществляется выездное обслуживание, требованиям пункта 7 настоящей статьи. Осуществление выездного обслуживания (за исключением розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания на воздушных судах, водных судах и железнодорожном транспорте, а также в жилых помещениях жилищного фонда)организацией, имеющей лицензию на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, допускается только при условии представления такой организацией в лицензирующий орган уведомления о заказчике, дате, времени и месте осуществления выездного обслуживания в форме электронного документа. Форма и правила представления уведомления устанавливаются Правительством Российской Федерации.

Пункт 7- это там где употреблять алкоголь в принципе нельзя.

Но вам каждый день тогда придется искать такого заказчика и указывать время мероприятия. То есть это не может быть просто работой бара или ресторана — это именно под конкретного заказчика и мероприятие идет. 

Здравствуйте.

Или при проверке уведомление не спасёт от штрафов ?

Спасёт только при условии, что сможете доказать, что там проводились мероприятия.

Если же это будет просто на бумаге, ничем не подтверждённое, то будет штраф.

По п. 4 ст. 16 Федерального  закона  от 22.11.1995 N 171-ФЗ осуществление розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания в условиях выездного обслуживания (далее в настоящем пункте — выездное обслуживание) допускается только при условии соответствия места, в котором осуществляется выездное обслуживание.

Но место должно соответствовать п. 7 — где запрет на употребление.

Можете ознакомиться здесь:

https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_8368/d3618b9062472ca3182811e431fa7d71b532e447/