И как в таком случае увольнения в отпуске происходит передача всех ТМЦ?

Здравствуйте, это вопрос уже работодатель Ваш должен решать, ТМЦ должны быть переданы назначенному временно до Вашего отпуска, по акту По данному вопросу -Вам необходимо работодателю указать либо прямо в заявлении на отпуск либо отдельным заявлением, докладной запиской (с таким документом заранее обратитесь в работодателю, укажите, когда отпуск у Вас по графику и. вообще, все обстоятельства.  При получении данного заявление на отпуск с последующим увольнением работодатель должен уже будет решить вопрос с и ВРИО ответственного и по самой инвентаризации, так как  в отпуске Вы ответственным лицом за ТМЦ не будете являться. Вообще, у Вас этот порядок по передаче ТМЦ и инвентаризации, ВРИО ответственного по ТМЦ и т.п. должен быть закреплён в локальных актах организации — ст. 8 ТК РФ 

Работодатели, за исключением работодателей — физических лиц, не являющихся индивидуальными предпринимателями, принимают локальные нормативные акты, содержащие нормы трудового права (далее — локальные нормативные акты), в пределах своей компетенции в соответствии с трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, коллективными договорами, соглашениями.

У Вас есть право с ними ознакомиться.

В общем, официально информируйте работодателя о наложении Вашего отпуска на период инвентаризации и необходимости передать ТМЦ. Отозвать Вас из отпуска можно только с Вашего согласия — отказ работника (независимо от причины) от выполнения распоряжения работодателя о выходе на работу до окончания отпуска нельзя рассматривать как нарушение трудовой дисциплины (п. 37 Постановления Пленума Верховного Суда РФ от 17.03.2004 N 2 «О применении судами Российской Федерации Трудового кодекса Российской Федерации» www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&base=LAW&n=189366&dst=100204#O4JRHIUD5CqjOG41

Здравствуйте, Юлия! 

Вы подписывали договор о полной материальной ответственности (МО)  (ст. 243, 244 ТК РФ) или просто приказом отдали?

Например, согласно Постановления Минтруда РФ от 31 декабря 2002 г. N 85 «Об утверждении перечней должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности, а также типовых форм договоров о полной материальной ответственности» должность офис-менеджера в перечень не входит.

Если договор о полной МО не заключали, то такие действия работодателя, как возложение МО только приказом могут быть незаконными и признаны таковыми судом (если дело ло суда дойдет).

Если говорить об инвентаризации, которая проходит уже сейчас -  почему ее  не проводят у Вас в связи с убытием в отпуск?

На время отпуска Вы передаете МЦ кому-либо? Если нет, то почему? Это я к тому, что если Вы передали МЦ другому лицу, то оно и должно присутствовать при инвентаризации. В случае недостачи МЦ Вас могут привлечь к материальной ответственности лишь за то имущество, которое не было передано другому лицу.

За 2 недели напишу заявление.

 Полное Ваше право, рассчитать Вас должны до окончания отпуска и выдать трудовую книжку (если она не ведется в электронном виде).

И тогда обязанности выходить на работу после окончания отпуска у Вас не возникает.

Все остальные действия могут быть только с Вашего волеизъявления. 

В случае увольнения инвентаризация (если не была проведена ранее) может быть проведена и без Вашего участия.

Но привлечь к МО в случае обнаружения ущерба работодатель может. Согласно ст. 232 ТК РФ: 

Расторжение трудового договора после причинения ущерба не влечет за собой освобождения стороны этого договора от материальной ответственности, предусмотренной настоящим Кодексом или иными федеральными законами.

При этом взыскание ущерба в судебном порядке возможно в течение года после обнаружения ущерба.

Ст. 392 ТК РФ:

Работодатель имеет право обратиться в суд по спорам о возмещении работником ущерба, причиненного работодателю, в течение одного года со дня обнаружения причиненного ущерба.

Как подстраховаться, чтобы все-таки уволили и не обязывали явиться на обязательную инвентаризацию?

 На основании поданного заявления об увольнении (не позднее чем за две недели до срока увольнения) Вы не обязаны присутствовать на инвентаризации. Возможные последствия в случае обнаружения ущерба я Вам указал выше.

И как в таком случае увольнения в отпуске происходит передача всех ТМЦ?

 Инвентаризационной комиссией передачей другому лицу.

И как поставить отметку на заявлении об увольнении в бухгалтерии об отсутствии задолженности по ТМЦ, если буду находиться в отпуске

 Это необязательное требование (нет обязательного требования закона) — на сроки увольнения не влияет никак.

Здравствуйте Юлия.

… С 03.06 меня назначили материально ответственным лицом.

Здесь следует сразу обратить внимание на соответствующее требованиям законодательства РФ оформление отношений с Вами как с материально ответственным лицом — МОЛ.

Договоры о полной материальной ответственности заключаются с работниками указанными в Постановлении Минтруда и соцразвития РФ  от 31 декабря 2002 года N 85  «Об утверждении перечней должностей и работ, замещаемых или выполняемых работниками, с которыми работодатель может заключать письменные договоры о полной индивидуальной или коллективной (бригадной) материальной ответственности, а также типовых форм договоров о полной материальной ответственности», можете ознакомиться с ним полностью пройдя по следующей ссылке:https://docs.cntd.ru/document/901838662

Т.е. только с категориями работников указанными в данном Перечне заключается соответствующий Договор о материальной ответственности.

ТК РФ Статья 244. Письменные договоры о полной материальной ответственности работников, можете ознакомиться полностью по следующей ссылке:https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_34683/f687b8b4be93969ff07879c3d1b032619addf2f8/

С дополнительными разъяснениями Роструда РФ можете ознакомиться полностью по следующей ссылке:

Действия работодателя при привлечении работника к индивидуальной материальной ответственности -https://онлайнинспекция.рф/instruction/265

Далее я продолжу в следующем ответе ниже.

  Здравствуйте.

Обозначу свою правовую позицию.

  Для упрощения процедуры увольнения и общения с работодателем, и чтобы не тратить много времени и не портить с бывшим работодателем отношения, предлагаю следующий правовой алгоритм действий.

В сроки оговоренного отпуска не прилечу, прилечу позже.

Этот период обратного прибытия будет до дня увольнения, или позже?  Дело в том, что согласно первому абзацу статьи 80 Трудового кодекса Российской Федерации, течение двухнедельного срока начинается на следующий день после получения работодателем заявления работника об увольнении, то есть, предположительно, Вы можете произвести процедуру передачи всех товарно-материальных ценностей с проставлением отметки об отсутствии задолженности в последний рабочий день — в день увольнения.

Согласно пятому абзацу статьи 80 Трудового кодекса Российской Федерации 

По истечении срока предупреждения об увольнении работник имеет право прекратить работу. В последний день работы работодатель обязан выдать работнику трудовую книжку или предоставить сведения о трудовой деятельности (статья 66.1 настоящего Кодекса) у данного работодателя, выдать другие документы, связанные с работой, по письменному заявлению работника и произвести с ним окончательный расчет.

www.consultant.ru/cons/cgi/online.cgi?req=doc&rnd=snjIew&base=LAW&n=474024&dst=479&field=134#AW2HiIU1Ow9rvxDb

— вот именно в этот день, можно будет произвести необходимые инвентаризационные процедуры (передача  всех товарно-материальных ценностей и проставление отметки на заявлении об увольнении об отсутствии задолженности в отношении этих товарно-материальных ценностей). Данный порядок желательно согласовать с Вашим работодателем ( если Вы будете в режиме удалённого общения, тогда, по электронной почте).