Прыгнула с батута в воду, сломала пяточную кость

Добрый вечер Оксана. Аттракционы относятся к источникам повышенной опасности, как и автомобили. Если человек получил травму на аттракционе, его владелец несёт ответственность за причинённый вред независимо от наличия вины, поскольку осуществляет предпринимательскую деятельность, направленную на получение прибыли. Законом предусмотрено страхование гражданской ответственности владельцев аттракционов за причинение вреда жизни и здоровью, имуществу посетителей. 

Гражданский кодекс РФ Статья 1079. Ответственность за вред, причиненный деятельностью, создающей повышенную опасность для окружающих.

Нужно вызвать медицинскую бригаду, чтобы зафиксировала увечья документально. Сохраняйте все квитанции и чеки о расходах, связанных с дальнейшим лечением.

Сообщите в полицию. Её сотрудники также зафиксируют обращение, и будут проверять соблюдение технических норм.

Сохраните билеты или пластиковую карту посещений на аттракционы.

Возьмите номера телефонов у свидетелей.

Сделайте фото и видеосъёмку доказательств происшествия.

Так же позвоните на горячую линию по защите прав потребителей при региональном Управлении Роспотребнадзора.
И не забудьте о страховой компании, если имеется соответствующая страховка.