Кто работал 4 месяца, кто то два, так как ждали оплату, а ее не было и уезжали

Здравствуйте! Работали все лето на частника, по ремонту кровли! Обьект большой, гимназия! В итоге работу завершили, а оплату не получили! Возможно ли выиграть суд? Он берет обьекты у официальной ООО! Нанимает людей через авито, вк и тд! Указывает зп от 120000р! Люди работают, его на месте работ было раз, два раза в неделю! Кто работал 4 месяца, кто то два, так как ждали оплату, а ее не было и уезжали! Щас он ссылается на то, что всех оштрафовал, за то что уехали не завершив! Хотя есть и разговоры, и записи, и скриншоты что щас щас будет оплата, этим и держал людей! Давал какие то небольшие авансы по 10-15 тысяч в обход налогов наличкой и все! В итоге обьект завершили, но все равно оплаты нет! Свидетелей много, в основном устные договора, у кого то есть бумажные! Работали даже не совершеннолетние ребята! Что делать?