Как устроить самого себя в свою фирму, что бы шел трудовой стаж?

Здравствуйте, да это можно сделать, нужно всего лишь составить трудовой договор, то есть ООО в лице единственного учредителя Иванова, и гражданин Иванов заключили договор и нижеследующем, ну а дальше все по типовому образцу… С трудовой книжкой только аккуратней, к ее заполнению предъявляются жесткие требования, но раз уж вы хотите быть и руководителем и бухгалтером в одном лице, то значит определенный опыт работы есть в этой сфере, так что и специалиста по кадрам и все кадровое делопроизводтство освоите, тем более то всего то на одного человека( Себя самого)

2) Как официально устроить работников в агентство недвижимости?
Ответы на этот вопрос целиком и полностью содержаться в трудовом кодексе и налоговом кодексе, все строго в соответствии с положениями в них содержащимися, плюс еще много законов их все придется соблюсти раз уж вы говорите об официальном трудоустройстве

В соответствии со ст. 39 Закона об ООО, в случае если общество состоит из одного участника, функции общего собрания участников общества, исполняются единственным участником общества единолично и оформляются письменно.
Гражданское законодательство не ограничивает возможности физического лица — единственного учредителя юридического лица назначать себя единоличным исполнительным органом, а трудовое законодательство не содержит оговорок относительно действия его норм на таких руководителей или об отсутствии необходимости оформления трудовых отношений с ними.
Таким образом, заключение трудового договора с директором, являющимся также и учредителем, обязательно, независимо от того, является он единственным учредителем общества или нет.