Татьяна, здравствуйте.
Вы не указали, был ли установлен гарантийный срок. От этого зависит распределение бремени доказывания как наличия недостатков, так и их происхождения. -см. п.6 ст.18 Закона О защите прав потребителей. Если он установлен, то именно Вы должны доказать отсутствие недостатков, либо что они возникли по причине неправильного использования, при этом правила использования должны были быть доведены до потребителя до покупки.
При этом покупателю достаточно указать, что в пуховике холодно и он считает, что в связи с недостатками товара, не поясняя какими. (мало ли, например, некачественный наполнитель, откуда ему знать).
п.5 ст.18 Закона устанавливает Вашу обязанность принять товар, при необходимости провести проверку качества, при наличии спора о причинах — экспертизу.
Из личной практики: потребитель жаловалась на то, что ей холодно в купленной ею шубе (натуральной мутоновой) в -10, продавец отказал в возврате в связи с отсутствием недостатков. Суд был на стороне потребителя, а выводы сделал на основании проведенной судебной экспертизы, показавшей, что товар имеет недостатки (отклонения от ГОСТ). В результате помимо стоимости суд взыскал еще и неустойку, расходы на экспертизу, штраф.
таких пуховиков мы продали 20ед, ни одного возврата, в прошлую зиму в таком ходили и в -25
Это не показатель. При наличии спора в суде рассматриваться будет наличие недостатков конкретного изделия, а не то, сколько Вы продали таких же при непредъявлении требований.
Ну и кроме того, следует видеть сопроводительную документацию на товар — памятки, что выдавались вместе с ним, ярлыки и т.п. -см. ст.10 Закона
Поэтому рекомендую Вам все же, как минимум, принять товар и провести проверку качества, все же найти какое-либо экспертное учреждение. Мнение эксперта-товароведа, специализирующего на зимней одежде будет основополагающим. Не думаю, что в г. Хабаровске их так-таки и нет. Отказать всегда успеете, у Вас как минимум 10 дней с даты принятия претензии на ее рассмотрение -см. ст.22 Закона.
С уважением
Дополню, что законодательство вообще не обязывает продавца информировать потребителя о температуре воздуха, при которой ему будет комфортно (тепло) в покупаемой верхней одежде.
В «Правилах продажи товаров по договору розничной купли-продажи ...», утвержденных постановлением Правительства РФ от 31.12.2020 N 2463:
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_373622/060b79a238697034f67175b6fd52368985fde0f5/
о такой обязанности ничего не указано.
Если Вам необходима помощь в подготовке ответа на претензию — обращайтесь (сообщение юристу).
Желаю удачи,