Здравствуйте,
В силу ст 13.3 ФЗ «О правовом положении иностранных граждан в Российской Федерации» от 25.07.2002 N 115-ФЗ заказчики работ (услуг) имеют право привлекать к трудовой деятельности для обеспечения личных, домашних и иных подобных нужд, не связанных с осуществлением заказчиком работ (услуг) предпринимательской деятельности, иностранных граждан, прибывших в Российскую Федерацию в порядке, не требующем получения визы, и достигших возраста восемнадцати лет, при наличии у каждого такого иностранного гражданина патента.
Патенты иностранные граждане получают самостоятельно, подав соответствующее заявление в МВД по вопросам миграции в течение 30 календарных дней с момента въезда в РФ. Оформлением патентов Вы как Заказчик, не занимаетесь.
Порядок постановки на миграционный учёт указан в пп.22-23 Постановления Правительства РФ от 15.01.2007 N 9 «О порядке осуществления миграционного учета иностранных граждан и лиц без гражданства в Российской Федерации»
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_65707/fae587ce7120a45554e98af00cc6d09cae10d27f/
Вы можете поставить их на миграционный учёт в квартире в Москве. Но имейте ввиду, что и фактически проживать иностранцы должны там, где зарегистрированы. Понятно, что дом только строится, нет возможности зарегистрировать их по месту оказания услуг. Но в случае проверки, нужно говорить, что здесь только выполняют работы, а живут в Москве по адресу регистрации. За не проживание не по месту регистрации предусмотрена административная ( ст 18.8, 18.9 КоАП), а также уголовная ответственность за фиктивную регистрацию ( ст 322.3 УК РФ).
О заключении с иностранными гражданами договора ГПХ Вы должны уведомить МВД по вопросам миграции в течение 3 х рабочих дней с момента заключения договора (п. 8 ст 13 ФЗ 115)
Форма и порядок подачи регулируется Приказом МВД России от 30.07.2020 N536
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_365473/6be0eac52331fada1459529f38f796d1e42c0a16/#dst100678
Оплачивают патент они самостоятельно. Соответственно, налоги платят путем внесения авансовых платежей. Но Вы должны оплачивать за них страховые взносы.
С подробной информацией можете ознакомиться на сайте ФНС
https://www.nalog.gov.ru/rn03/news/activities_fts/12128999/
https://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/72853564/
Также напоминаю, что о расторжении договора ГПХ Вы также должны направить уведомление в МВД по вопросам миграции в течение 3х календарных дней с даты расторжения договора.