Выезд для снятия лекал.По данному заказу была произведена закупка ткани и комплектующих по безналичному

И еще один момент.

Вы пишите

. Был выезд дизайнера на дом с образцами ткани, для выбора ткани, из которой будет сшиты чехлы. На выезде — дизайнер всегда фотографирует артикул выбранной ткани, для дельнейшего правильного оформления и заказа поставки ткани. 

Каким образом, подтвержден выбор клиентом ткани конкретного образца? 

У Вас заключен фактически договор подряда.

С учетом того, как Вы пишите 

Ткань для заказа закупается у поставщика ткани, так как все каталоги с тканями в салоне представлены в виде образцов

То договор выполняется Вашим иждивением, согласно ст. 704 ГК РФ — из Ваших материалов, Вашими силами и средствами.

В этой связи, в силу ст. 723 ГК РФ 

5. Подрядчик, предоставивший материал для выполнения работы, отвечает за его качество по правилам об ответственности продавца за товары ненадлежащего качества (статья 475).

Претензия к расхождению цвета (оттенка используемой ткани) свидетельствует о недостатках результатов работы, исходя из требований ст. 4 Закона РФ «О защите прав потребителей»

1. Продавец (исполнитель) обязан передать потребителю товар (выполнить работу, оказать услугу), качество которого соответствует договору.

Исходя из данного положения закона Вы основываясь на ст. 476 ГК РФ и ст. 18 Закона РФ «О защите прав потребителей» должны представить доказательства того, что нарушений требований к качеству работы не было.

С Вашей стороны доказыванию подлежат

— выбор клиентом определенного цвета ткани (соответствующего артикула)

— использование выбранной клиентом ткани при пошиве заказанных чехлов.

Если будет доказано совпадение артикула и общего цвета ткани, то расхождение в оттенке можно списать на особенности цветопередачи при фотографии и ее пересылке посредством мессенджера.

Такое расхождение можно не рассматривать в качестве недостатка изделия, ссылаясь на то, что была использована именно ткань выбранная клиентом, которая совпадает по цвету и артикулу.