Могу ли я забрать пит байк у человека который ремонтирует 1 год, а человек который ремонтирует не отвечает от слова совсем?

Здравствуйте!

Насколько я понимаю, пит-байк принадлежит именно Вам? 

Могу ли я забрать пит байк у человека который ремонтирует 1 год

Конечно, Вы имеете право забрать Ваше личное имущество. 

На публичной странице Вы получаете первичную консультацию. Получите подробную приватную платную консультацию, нажав кнопку «Общаться в чате». 
Так же окажу  помощь, если Вам  требуется написать заявление в полицию, прокуратуру, обжаловать Постановление об отказе в возбуждении уголовного дела и т.п. 
Надеюсь, мой ответ поможет Вам лучше разобраться в сложившейся ситуации.

 Если я Вам уже помог, отблагодарить можно здесь pravoved.ru/lawyer/1491047/