Как можно оформить работников?

Добрый день!

Можете оформить их в АНО.

В рамках процедуры приема на работу, в частности:

затребуйте от лица, поступающего на работу, необходимые документы;
в предусмотренных законом случаях направьте его на обязательный медицинский осмотр;
ознакомьте с локальными нормативными актами, непосредственно связанными с его трудовой деятельностью, коллективным договором;
заключите трудовой договор;
издайте приказ о приеме (если издаете такие приказы);
внесите запись о приеме в сведения о трудовой деятельности и при необходимости в трудовую книжку;
проведите требуемые инструктажи.