Хозяин соседней точки по розливу напитков хочет купить у меня соус, который мы готовим на кухне, и продавать его у себя

Добрый день!

Чтобы продавать соус, приготовленный в кафе, и реализовывать его в точке розлива напитков, необходимо получить декларацию о соответствии на этот продукт. Это обязательное требование для любой пищевой продукции, которая будет продаваться за пределами заведения.

Для регистрации декларации потребуется минимальный пакет документов:

1. Выписка из Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ). Этот документ подтверждает юридический статус компании и адрес её местонахождения.
2. Протоколы лабораторных испытаний на качество и безопасность. Продукция должна пройти лабораторные исследования, которые определят её микробиологическую и токсикологическую безопасность.
3. Заявление на регистрацию декларации.

Декларация не нужна, если продукт приобретается для употребления в самом заведении общественного питания, где созданы все необходимые условия для его хранения и использования. Также декларация не требуется, если осуществляется перепродажа продуктов других производителей без вскрытия упаковки. В этом случае поставщик предоставляет декларацию, а продавец может использовать её, заверяя своей печатью.