Здравствуйте, Кирилл.
Штрафа не будет, если
— вы вовремя подали заявление на смену ОКВЭД
— операция действительно связана с деятельностью, которую вы начали осуществлять
— кассовый чек пробит, а налоговая отчётность не искажена.
Налоговая не штрафует только за то, что ОКВЭД ещё не обновлён, если деятельность фактически началась и отражается корректно. Ответственность может наступить, если деятельность по новому направлению велась систематически до регистрации, или были нарушения в кассовой дисциплине.
Убедитесь, что заявление на смену ОКВЭДов подано (в налоговую или через онлайн-сервис). Если нет — срочно подайте. Сохраните документы, подтверждающие дату подачи и начало новой деятельности. Не волнуйтесь из-за одного пробитого чека — это не является основанием для санкций. При проверке можете пояснить, что подача заявления уже произведена, а операция была разовой, по сути связанной с заявленным направлением.