Хочет 180000 чтоб мы отдали и закончили работу, как мне поступить в данной ситуации?

Здравствуйте, Сергей!

Спасибо, что обратились на наш сайт.

1.  Необходимо отметить, что  

Статья 702. Договор подряда

1. По договору подряда одна сторона (подрядчик) обязуется выполнить по заданию другой стороны (заказчика) определенную работу и сдать ее результат заказчику, а заказчик обязуется принять результат работы и оплатить его.

2. В части Ваших вопросов:

как мне поступить в данной ситуации?

Несмотря на то, что у вас не было письменного договора, вероятнее всего была какая-то переписка, которая может быть принята судом в качестве подтверждения ваших взаимоотношений.

Взыскание убытков и неустойки будет определяться в суде.

Если подрядчик нарушил срок выполнения работ, заказчик вправе:
рассчитать и взыскать неустойку, если она предусмотрена законом или договором (п. 1 ст. 330 ГК РФ);
взыскать убытки в силу п. 1 ст. 393 ГК РФ, так как нарушение установленных договором сроков по смыслу п. 1 ст. 314 ГК РФ является ненадлежащим исполнением обязательства. 

В вашем случае рекомендую подготовить ответную претензию с требованием оплаты фактически выполненной работы и компенсации за израсходованный материал.

3. Готова предложить Вам помощь в составлении нужных документов или развернутой консультации, для этого обращайтесь ко мне ЧАТ, либо заходите сюда

Если Вы хотите выразить свою благодарность, то возможно отправить донат по этой ссылке.

С уважением,

Анна Б.