Каким образом гостиница списывает мои деньги?

Здравствуйте, проживали в Петербурге в гостинице. При выезде обязали оплатить минибар, но при заселении нас не предупредили, что будет минибар и он платный. Мы из него брали воду и какое-то печенье. И всё. Мы были удивлены, повозмущались, но деньги 11600 заплатили. Через час мне поступила смска, что хотели списать 18000 тысяч, но было отказано из-за отсутствия средств. Получается они взломали личный кабинет и списывают самовольно деньги без моего ведома. Карту я заблокировала. Из гостиницы потом на почту пришло письмо с требованием оплаты этой дополнительной суммы. Они написали мне , что я оплатила только

промежуточный счёт . Что же мне делать ? Оплачивать им или нет? Каким образом гостиница списывает мои деньги? Банк мне дал эту информацию и назвал именно эту гостиницу. Объясните мне, пожалуйста.