В случае развода, как себя обезопасить от ипотеки?

Здравствуйте! Как себя обезопасить в продаже квартиры через риэлтора? Ситуация следующая: продаю квартиру, заинтересовалась покупкой администрация города для детей сирот. Но продажа пойдет через тендер, риэлтор, которая будет этим всем заниматься, работают только по доверенности о продаже. Т.е. мне надо оформить доверенность на продажу у нотариуса и передать ей право, она собирает все документы и все прочее и выходит на тендер. Деньги, как говорит отдаст либо наличкой, либо переводом через банк. Как мне обезопасить себя в получении денег? Взять расписку о том, что она передаст нужную сумму и заверить у нотариуса? Как вообще это все оформляется?

Здравствуйте, у нас с супругом квартира в ипотеке с 2019года, бывший супруг заёмщик я созаемщик,2 детей, у всех есть равные доли в размере 1/4, в данный момент мы в разводе, ипотека ещё не погашена, может ли супруг отказаться от своей доли в пользу несовершеннолетней дочери до погашения ипотеки

Ипотека оформлена на подругу, но первый взнос и все платежи вношу я. Договорились что потом она сделает дартственную, когда я погашу всю ипотеку. Могу ли я сейчас чтобы себя обезопасить заключить с ней Обещанную дартственную, обязательно ли её регистрировать у нотариуса, если не нужно, то за какую цену сможете составить договор, мы его заключили между собой