Добрый день, хотела узнать может ли начальник пункта выдачи списывать деньги с сотрудников, если их вину в этом нету?

Добрый день. Начальник пункта выдачи не имеет на это права.  

Материальная ответственность работника наступает за ущерб, причиненный работодателю в результате его виновного противоправного поведения (действий или бездействия) (статья 233 ТК РФ).
Для того чтобы удержать деньги с сотрудника, работодатель должен доказать:

Наличие прямого действительного ущерба.
Вину работника в причинении этого ущерба (умысел или неосторожность).
Причинно-следственную связь между действиями (бездействием) работника и возникшим ущербом.
Неправомерность действий работника.
Без установления вины сотрудника и соблюдения установленной законом процедуры, удержание денежных средств из его заработной платы является незаконным.