Надбавки за престижность профессии воспитателю должна выплачиваться ежемесячно или разово?

Здравствуйте, я работаю в детском саду воспитателем и у меня есть напарница.Так как ходило мало наших детей нас совместили с ясельной группой.Мы так работали неделю в паре с теми воспитателями.Ходили на выходной среди недели день мы день они.На нас был приказ за подработку,в итоге нам заведующая сказала отдать наши деньги с этой подработки на нужды садика.Второй раз когда так же совместила она нас вообще не было приказа,она сказала вам не положено никаких денег потому что мало детей в двух группах.Это вроще законно?

Здравствуйте! Я закончил школу 8 вида, через 1 год уже получу профессию "Рабочий плодоовощного хранилища" для овз. И хочу получить ещё одно профессиональное образование. У меня нет никаких диагнозов (умственной отсталости, например). И могу ли я получить любую профессию от Приказа Минпросвещения России от 14.07.2023 N 534 и работать в дальнейшем по той профессии, которую выберу?