Защищается ли стаж если пошёл учиться в автошколу от предприятия, при этом работал подсобным рабочим и был уволен(1982 год)

Работаю официально пол-года. До этого работала без договора в этой же компании. Договор на подписание принесли только вчера. Я его не подписала так как меня устроили не на тех условиях о которых договаривались.

Здравствуйте! Меня зовут Владимир, мне 23 года, живу я в г. Санкт-Петербург Произошла ситуация следующего характера - мы с моим другом Данилой поехали работать электромонтажниками в г. Усть-Луга, честно выполняли свои обязательства. Когда пришло время нас авансировать (через 2 недели после начала производства работ) - работодатель попросил подождать неделю, мол денег нет. Мы подождали, работали следующую неделю и когда настало время отдать нам заработанные деньги - работодатель сказал - "денег вы не увидите"(в очень грубой форме с оскорблениями), после этого мы забрали свои вещи и уехали домой, деньги, кстати, на возвращение пришлось занимать, а так же для работ на объекте за свой счет покупались некоторые вещи, но они остались у нас. Работодатель (подрядчик) общается с заказчиком через главного инженера В свою очередь мы связались с главным инженером объекта и сообщили ему о том, что нас обманывают, он же, как он сказал, сделал все возможное чтобы работодатель нам заплатил (поговорил с ним). Работодатель сказал, что мы не работали, а просто болтались по стройке и ничего не делали и не сделали, НО! У нас есть видео и фото практически всего, что мы сделали, есть сообщения с обещаниями работодателя о заработной плате, выходных и тп. Как выяснилось - работодатель таким же образом какое-то время назад так же поступил с другими ребятами, а работники, которые остались после нас отказались работать с сегодняшнего дня т.к и им работодатель деньги никакие не выплатил. Мы готовы написать коллективное заявление или что-то подобное сделать, намерены получить то, что мы заработали. Вопрос следующий: Подскажите, пожалуйста, в какие инстанции нам обращаться, в каком порядке ну или что вообще делать? Готовы заплатить юристу за работу, если он будет требоваться да и возьмется за это дело, но лишь после окончания дела, т.к денег мы не получили и соответственно их нет =) Спасибо!