Здравствуйте, я хочу часть покупки квартиры оплатить мат капитал, а часть наличными без кредитов и ипотеки, как мне это сделать и что для этого нужно?

Важно учитывать, что использовать материнский капитал для покупки жилья без ипотеки можно только после того, как ребёнку, в связи с рождением которого возникло право на сертификат, исполнится 3 года. 

Составьте договор купли-продажи.
Зарегистрируйте сделку в Росреестре. На квартиру будет наложено обременение до полного расчёта с продавцом. 
Подайте в СФР заявление о распоряжении материнским капиталом. 
Дождитесь решения СФР. Заявление рассматривают в течение 10 рабочих дней.
После получения денег продавцом снимите обременение в Росреестре. 
Выделите доли в праве собственности в течение 6 месяцев с момента перечисления средств СФР. 

С уважением, Александр.