А комиссию как таковой которую я прошел в краевой больнице, без какой либо конкретики и как она сказала

Если будет другая категория ВВК присвоена, то уволиться с военной службы Вы не сможете.

Заключение гражданской больницы роли не играет, только военно-врачебная комиссия имеет соответствующие полномочия.

могу ли я расторгнуть контракт если состою на учете в психбольнице и изначально не проходил срочную службу из-за категории в ?

В целом расторгнуть контракт возможно. Чтобы оценить перспективы его расторжения нужно знать какой Вам был поставлен диагноз и какова у Вас тяжесть течения заболевания. 

Раздел 5 расписания болезней предусматривает 

Освидетельствование лиц, страдающих психическими расстройствами, проводится после обследования в амбулаторных или стационарных условиях в специализированной медицинской организации (специализированном отделении (кабинете) медицинской организации) и направления в специализированную медицинскую организацию по месту жительства (пребывания) указанных лиц в установленном законодательством Российской Федерации порядке сведений о выявлении у них хронических и затяжных психических расстройств с тяжелыми стойкими или часто обостряющимися болезненными проявлениями (за исключением случаев, когда они уже состоят на диспансерном наблюдении по поводу данных заболеваний).

Заключение о категории годности будет выноситься по результатам проведенного обследования, исходя из состояния здоровья на момент проведения освидетельствования. 

Если Вам установят категорию Д, то Увольнение производится без каких-то условий.

При категории В, уволить могут в исключительных случаях с учётом вынесенного заключения аттестационной комиссии. 

С категорией В Вы

 праве подать рапорт на увольнение, основываясь на указе Президента РФ № 580-ДСП от 03.08.2023 — на увольнение по состоянию здоровья.

Однако в рапорте помимо ссылки на вынесенное заключение ВВК и установление категории годности В, нужно указать исключительность Вашего увольнения

В указе Президента РФ № 580-ДСП от 03.08.2023, установлено, что вопрос увольнения с военной службы по состоянию здоровья по категории В допускается  при условии исключительности оснований такого увольнения и после прохождения аттестации и решается Министром обороны РФ.

Для целей увольнения по собственному желанию в рапорте Вам следует отразить:

— причины увольнения, которые будут определены как уважительные;

— исключительность обстоятельств при которых Вы просите уволить Вас с военной службы.

Признание их таковыми в  первую очередь осуществляет аттестационная комиссия, которая выносит заключение о целесообразности увольнения. 

Независимо от этого, если Вы проходите военную службу на СВО, то у Вас есть право на перевод для дальнейшего прохождения военной службы  в воинские части по месту постоянной дислокации (военнослужащие по контракту), либо в полку выздоравливающих  (военнослужащие, призванные на военную службу по мобилизации).

Реализация такого права основана на Указаниях начальника Генерального Штаба ВС РФ от 03.04.2023 № 14/1/2182дсп которыми как раз было установлено, что

военнослужащие с психическими расстройствами, имеющие категорию годности «В» и освидетельствованные по статьям 14-20 Расписания болезней не привлекаются к выполнению боевых задач СВО и направляются для дальнейшего прохождения службы в тыловые и медицинские подразделения.

Таким образом,  перспективы Вашего увольнения зависит от заключения ВВК. А оценить перспективы установления Вам категории Д или В можно зная Ваше заболевание. 

Только от Состояния вашего здоровья зависит перспектива вашего увольнения.