Здравствуйте.
Вам необходимо направить на юридический адрес автошколы письменную претензию заказным письмом с описью вложения с требованием выдать свидетельство о профессии водителя на основании архивных данных. Требование доплатить разницу между ценой 2017 года и текущей ценой является незаконным навязыванием невыгодных условий, так как цена фиксируется в момент заключения договора и не подлежит пересмотру задним числом после оказания услуги. Тот факт, что у вас не сохранились чеки и договор, не имеет значения, так как автошкола обязана хранить личные дела курсантов, а требованием доплаты сотрудники фактически признали факт вашего обучения.
«Изменение цены после заключения договора допускается в случаях и на условиях, предусмотренных договором, законом либо в установленном законом порядке» (ГК РФ, ст. 424 п. 2).
Если вы полностью прошли обучение и сдали внутренние экзамены в 2017 году, автошкола обязана выдать документ без доплат. Если обучение было прервано до сдачи экзаменов, вы вправе требовать выдачи справки о пройденных часах (образовательный ценз) для восстановления или перехода в другую школу, но перерасчет стоимости уже пройденных часов по новым тарифам запрещен. При отказе в выдаче документов подавайте жалобу в Рособрнадзор и Роспотребнадзор.
«Односторонний отказ от исполнения обязательства и одностороннее изменение его условий не допускаются, за исключением случаев, предусмотренных настоящим Кодексом, другими законами или иными правовыми актами» (ГК РФ, ст. 310 п. 1).