Добрый вечер! Хочу сделать ремонт в маленьком кафе для приготовления шаурмы с использованием гриля. Необходимо сделать ремонт стен, чтобы прошел проверку от МЧС. Отделать плиткой очень сложно, так как палатка вся из гипсокартона. Можно ли использовать для этого кварцвиниловый лпминат с пожаробезопасностью класса КМ2 ? Пройдёт ли проверку от МЧС?
Здравствуйте.
Класс пожарной безопасности КМ2 для отделки стен в объекте общественного питания (кафе) может не соответствовать обязательным требованиям.
Согласно Федеральному закону № 123-ФЗ «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности», для путей эвакуации и помещений с массовым пребыванием людей (к которым относится кафе) предъявляются повышенные требования к отделочным материалам.
В соответствии со статьей 134 и таблицей 28 Федерального закона № 123-ФЗ, для покрытий полов на путях эвакуации в зданиях класса функциональной пожарной опасности Ф3.2 (предприятия общественного питания) допускается применение материалов с классом пожарной опасности не ниже КМ3. Однако для стен требования строже: материалы для стен на путях эвакуации должны иметь класс КМ1 (негорючие или слабогорючие).
Кварцвиниловый ламинат класса КМ2:
· Как напольное покрытие КМ2 может быть допустим (для пола требования мягче).
· Для отделки стен КМ2, скорее всего, не пройдет проверку, так как МЧС требует для стен в таких помещениях класс КМ1 или КМ0.
Особенность гипсокартона:
· Сам гипсокартон (обычный, не влагостойкий) относится к группе Г1 (слабогорючие), что соответствует классу КМ1.
· Если стены уже из гипсокартона, возможно, дополнительная отделка стен не требуется, либо требуется окраска специальными составами, не снижающими класс пожарной безопасности.
Рекомендация для прохождения проверки:
Для стен необходимо использовать материалы с классом пожарной опасности КМ1 (керамическая плитка, специальные пожаробезопасные панели, стеклообои с последующей окраской). Использование кварцвинила КМ2 на стенах создает риск получения предписания от МЧС и отказа в согласовании.
Поставьте "+", если мой ответ помог
Здравствуйте Алия;! Вы руководитель ресторанного бизнеса, вы хотите решить вопрос с наименьшим вложение и денежных средств в свое предприятие. Ваше кафе должно соответствовать ГОСТ стандарту.
«ГОСТ 30389-2013. Межгосударственный стандарт. Услуги общественного питания. Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования» (вместе с «Минимальными требованиями к предприятиям (объектам) общественного питания различных типов»)...
3.3. кафе: Предприятие (объект) питания, предоставляющее потребителю услуги по организации питания и досуга или без досуга, с предоставлением ограниченного, по сравнению с рестораном, ассортимента продукции и услуг, реализующее фирменные блюда, кондитерские и хлебобулочные изделия, алкогольные и безалкогольные напитки, покупные товары.
Вы должны определиться какой у вас по классификации кафетерий по мобильности:
1. Стационарный или
2. Передвижной
По времени функционирования:
1. Постоянно действующие, или сезонные (летние
Постройка из гипсокартона это сезонный вариант кафе, летнее кафе.
Если хотите кафе стационарного типа. Необходимо строить здание из кирпича, шлакоблоков.
Кафе должно соответствовать не только стандартам мчс но и санитарных норм, норм охраны труда.
