Можно ли потребовать компенсацию за скважину при отключении от воды?

Сразу отвечу: напрямую взыскать с соседки 50 тысяч рублей за бурение 2017 года вряд ли получится. И дело тут не в самом факте отключения, а в том, как юридически квалифицировать ваши отношения с предыдущим владельцем скважины и какие условия были при её создании. 

Вы не покупали скважину у соседки. Она была пробурена застройщиком (или предыдущим владельцем) для общего пользования трёх домов. Когда в 2025 году сосед пробурил свою скважину, это изменило режим пользования, но не создало у вас права требовать компенсацию за уже понесённые вами расходы на общий источник. 
Для удовлетворения иска нужно доказать, что скважина изначально создавалась как общее имущество, и при её создании были нарушены договорённости между совладельцами (например, не было оформлено долевое участие или соглашение о порядке пользования). Простого факта, что вас отключили, недостаточно