Расторжение договора

Добрый день! Сложилась такая вот ситуация.

Заключили с фирмой договор подряда на ремонт нашей квартиры сроком на три месяца от 24 апреля до 24 июня. Сумма составляет 410000, из которых 310000 мы уже выплатили.

Со стороны прораба наблюдается полная не заинтересованность и халатное отношение к своим обязательствам. Человек не отвечает на телефонные звонки по несколько дней, объясняя это своей занятостью, хотя при наших встречах он всегда отвечает на входящие, а на наши звонки ему некогда. Сбрасывает звонки, отписывает смс, типа, я занят, и не перезванивает. Работы по ремонту идут медленно. С урывками, с огромными простоями. Из человека буквально клещами приходится вытягивать информацию о том, когда будет произведен очередной этап работы. На лицо самая настоящая халатность.

Из 310000, уплаченных нами, работ не сделано. Когда мы решили больше не сотрудничать, он предоставил нам смету, в которой подогнал эти 310000 на ту работу, которую уже сделали, что явно не соответствует действительности. И оставшихся 100000 нам явно не хватит, чтобы все закончить. И он это понимает, понимает, что не уложится в оставшуюся сумму, оттого и много рабочих прошло через нашу квартиру, соответственно снижается качество. На данный момент работы не производится. И на телефон человек отвечает редко и кормит обещаниями

Можем ли мы расторгнуть договор, вернув разницу между уплаченными деньгами и той суммой, на которую были работы произведены.

Можем ли мы привлечь его к ответственности за некачественно положенную плитку в коридоре и на кухне?

Существуют ли независимые экспертизы по поводу качества и стоимости проделанных работ?

Можно ли привлечь к материальной ответственности за нарушение сроков, если это не оговорено в договоре?

По каким статьям можно привлечь это ООО в случае подачи заявления в суд?

И каковы шансы на успех в случае возбуждени дела?

P.S. Когда мы сказали нашему прорабу, что не согласны со сметой, то что она не соответствует той вы плаченной сумме, и то что будем подавать в суд, он хладнокровно ответил: подавайте, любой суд скажет, что фирма должна получить прибыль, поэтому и такие цифры в смете

Спасибо