Завещание, рента

Есть одинокий человек, она владеет землей. Хочет после смерти оставить мне эту землю. Как это можно оформить, чтоб это выгодно и максимально защищено законом ? И она хочет чтоб при жизни я ей выплачивала ежемесячно сумму, но договор ренты она оформлять не хочет. Как мы можем всё это оформить ? Она хочет сейчас оформить завещание и чтоб я завела на неё Сберкнижку на которую буду класть каждый месяц деньги(чтоб у меня было подтверждение если в случае отказа она мне их вернула).