Идет инспектор по стандартизации и сертификации

Здравствуйте!

Подскажите пожалуйста, инспектор по стандартизации и сертификации гостинично-ресторанного комплекса может что-то проверить в кадровом отделе этого комплекса? Спасибо

дарья

Ресторан и гостиница предоставляют услуги. Персонал — исполнитель этих услуг. Для определения качества услуг, в первую очередь, будут проверяться сами действия персонала. В частности, ресторан — предприятие общественного питания и, в соответствии с санитарными нормами и правилами, сотрудники общепита должны иметь медицинские книжки с отметками о медосмотрах. В связи с этим, в отделе кадров могут быть проверены эти документы. Общая работа отдела кадров не может влиять на качество услуг, поэтому она не будет проверяться. В этой ситуации следует вновь просмотреть правила приема на работу работников, непосредственно участвующих в обслуживании, и «подбить» все требуемые для них документы.