Здравствуйте Анна Павловна!
В одностороннем порядке банк повысить ставку не может. В силу ст. 310 ГК РФ:
Односторонний отказ от исполнения обязательства и одностороннее изменение его условий не допускаются, за исключением случаев, предусмотренных законом. Односторонний отказ от исполнения обязательства, связанного с осуществлением его сторонами предпринимательской деятельности, и одностороннее изменение условий такого обязательства допускаются также в случаях, предусмотренных договором, если иное не вытекает из закона или существа обязательства.
Одностороннее изменение условий обязательства, возможно только в случаях, предусмотренных законом, при этом, повышение ставки — таким основанием не является. Если нет дополнительного соглашения к договору об изменении ставки, банк увеличить ставку не может, а значит у него не будет оснований взимать проценты по повышенной ставке. Кроме того, в силу ст. 450 ГК РФ потребитель не обязан подписывать доп.соглашение.
С уважением, Надежда.