Заявление по факту мошенничества

Если у Вас в расписке написано, что он должен частями платить, Вы можете потребовать для начала возврата долга досрочно, так как не выполняет обязательства. Направьте, заказным письмом с уведомлением на домоашний адрес это требование. Если оно вернется неполученным, не открывайте его, потом в суде вскроете. 

Этот человек проживал временно у своих родителей, которых я знаю, может стоит с начало с ними поговорить? А в расписке не указано как он будет выплачивать, конкретная сумма.

Потому что занял денег обманным путем,написал расписку и потерялся, телефон отключен,денег не отдает как было в расписке указано.

Обратитесь в суд с иском  по последнему известному Вам адресу. Далее суд обратится в адресное бюро и установит его местонахождение.

если срок расписки не истек,т.е в ней была указана дата, ее будут рассматривать?

Да, конечно. Если не истек общий срок исковой давности  - 3 года.