Уважаемый Денис!
Ему себе дороже будет взыскивать с вас, т.к. вы устроены неофициально. Это и штрафы, и ответственность, вплоть до уголовной, проверки различные и т.д.
Впрочем, поправлю коллегу. Вы состоите в трудовых отношениях, т.к. трудовой договор считается заключенным с того момента, как вы приступили к работе. Обязанность по заключению трудового договора в письменной форме возлагается на работодателя. Работодатель нарушает ваши права.
Кроме того, ТК РФ гласит:
Статья 239. Обстоятельства, исключающие материальную ответственность работника
Материальная ответственность работника исключается в случаях возникновения ущерба вследствие непреодолимой силы, нормального хозяйственного риска, крайней необходимости или необходимой обороны либо неисполнения работодателем обязанности по обеспечению надлежащих условий для хранения имущества, вверенного работнику.
Если что-либо из этой статьи подходит под ваш случай, работодатель не может взыскать с вас компенсацию ущерба.