Вернуть деньги

Через суд, думаю вполне, если сможете доказать что был заключен именно договор займа. 

«Гражданский
кодекс Российской Федерации (часть первая)» от 30.11.1994 N 51-ФЗ

(ред. от 22.10.2014)

(с изм. и доп.,
вступ. в силу с 01.03.2015)

Статья 162.
Последствия несоблюдения простой письменной формы сделки

1. Несоблюдение
простой письменной формы сделки лишает стороны права в случае спора ссылаться в
подтверждение сделки и ее условий на свидетельские показания, но не лишает их
права приводить письменные и другие доказательства.

Статья 808. Форма
договора займа

1. Договор займа
между гражданами должен быть заключен в письменной форме, если его сумма
превышает не менее чем в десять раз установленный законом минимальный размер
оплаты труда, а в случае, когда займодавцем является юридическое лицо, — независимо от суммы.

2. В подтверждение
договора займа и его условий может быть представлена расписка заемщика или иной
документ, удостоверяющие передачу ему займодавцем определенной денежной суммы
или определенного количества вещей.

Уважаемый Андрей!

Мне кажется, не стоит так рисковать. Чек с терминала вряд ли будет являться достаточным доказательством условий (срок возврата, процентов за пользование)  заключенного договора займа., что может создать Вам проблемы в случае  невозврата. денежных средств.

Если уж Вы имеете возможность дать человеку деньги в долг — составьте лучше с ним простой письменный договор, с соблюдением всех основных требований, предъявляемых к такого рода договорам.