Как правильно совершить сделку

Добрый день! Зарегистрировался на бирже Bybit, соответственно хочу осуществлять сделки p2p (покупать USDT за рубли по одному курсу, продавать USDT за рубли по другому курсу, получать доход в виде разницы (сумма продажи минус сумма покупки). Зарегистрировал ИП, соответственно выбрал ОКВЭД 62.09 «Деятельность, связанная с использованием вычислительной техники и информационных технологий, прочая». УСН «Доходы минус расходы». Счет открыл в ТочкаБанк, тк там есть возможность получения средств от физлиц посредством СБП. Подскажите, пожалуйста, как правильно все оформлять, чтобы быть чистым перед ФНС? Каким-то образом сохранять скриншоты с Bybit (ордер покупки, ордер продажи) и поступления (чек о зачислении) + отображение этой суммы в Книге учета доходов и расходов (КУДиР)? Есть реестр майнеров, в котором можно зарегистрироваться, но моя деятельность не подходит под эти критерии, тк у меня нет майнингового оборудования… как быть в данной ситуации? Информации слишком много. Помогите, пожалуйста)

Продаю автомобиль. Покупатель из другого региона. На себя оформлять автомобиль не может (т.к. находится в процедуре банкротства) хочет оформить на другого человека (двоюродного брата) при совершении сделки - брат присутствовать не может. Как правильно оформить сделку? Они могут в своем городе оформить нотариальную доверенность, где брат уполномочивает покупателя на совершение сделки? Соответственно в ДКП будет вписан тот человек который не может присутствовать на сделке, а подпись поставит покупатель