Устав детского сада

Добрый день! Моя дочь посещает МБДОУ д/с № 55 города Ставрополя. 21.01.2025 года у неё выявлена пищевая аллергия на коровье молоко, куриные яйца, кисло-молочные продукты, куриное мясо. Необходимо полностью исключить из рациона продукты в которых содержатся данные аллергены. В п. 8.2.1. Санпин 2.3/2.4.3590-20 от 27.10. 2020 сказано, что для детей нуждающихся в лечебном или диетическое питании, оно должно быть организовано в соответствии с представленными родителями назначениями лечащего врача. А индивидуальное меня должно быть разработано специалистом диетологом с учётом заболевания ребёнка. Это значит что моё требование предоставить ребёнку диетическое питание является законным. Обратившись в МБДОУ д/с № 55 к заведующей детского сада нам было отказано в диетическом питании так как это противоречит Уставу МБДОУ д/с № 55. Подскажите с каких пор Устав детского сада выше санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, которые как раз нацелены на сохранность жизни и здоровья детей. Насколько правомерен отказ? На какой закон, статьи мне опираться чтобы добиться от детского сада организации диетического питания? Какие мои дальнейшие действия?