Недостача в магазине

Здравствуйте! Я заведующая магазином, продавец сделала недостачу, сказала, что завтра принесет и я сама написала от ее имени расписку (она сказала руки трясутся) она расписалась сама, есть свидетели. Теперь она прячется и не идет на контакт, как быть??? Она работала по трудовой книжке, а трудовой договор не подписала. Есть в магазине камеры, которые могут подтветдить факт ее работы и свидетели и что в магазин никто не заходил и ничего не брал. Заранее спасибо. Очень переживаю