Как наказать директора ресторана за его отношение к работникам?

ЗДРАВСТВУЙТЕ.ХОТЕЛА ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПО ВОПРОСУ КОНФЛИКТА С НАЧАЛЬНИКОМ. Я РАБОТАЛА В РЕСТОРАНЕ, ТРУДОВОЙ ДОГОВОР СО МНОЙ НЕ ЗАКЛЮЧИЛИ, НО КНИЖКУ ТРУДОВУЮ ЗАБРАЛИ. СЛУЧИЛСЯ КОНФЛИКТ С РАБОТЫ "УВОЛИЛИ", ОШТРАФОВАЛИ НА БОЛЬШУЮ СУММУ. НА РАБОТЕ К РАБОТНИКАМ ОТНОСЯТСЯ ПЛОХО, ГНОБЯТ И ВЫЖИВАЮТ С РАБОЧЕГО МЕСТА. РАЗГОВАРИВАТЬ НАЧАЛЬСТВО НАШЕ НЕ УМЕЕТ, ПРАВДЫ НЕ ЛЮБИТ.ШАНСОВ ЧТОБ ИСПРАВИТЬСЯ ТОЖЕ НЕ ДАЁТ. ЛИЧНО МЕНЯ УНИЗИЛИ ПЕРЕД ВСЕМ КОЛЛЕКТИВОМ ТИПО ПОКАЗАТЕЛЬНОЙ КАЗНИ ,ДИРЕКТОР ОТКАЗАЛСЯ РАЗГОВАРИВАТЬ С ГЛАЗУ НА ГЛАЗ. УВОЛЕННЫЕ УХОДЯТ В СЛЕЗАХ. МОЖНО ЛИ НАКАЗАТЬ ДИРЕКТОРА И КУДА ОБРАЩАТЬСЯ? СПАСИБО