Как оформить выход из ООО Генерального директора со сменой директора?

Произошла такая ситуация. Я работаю в магазине администратором. Был прежний директор который мог спокойно взять товар свежий с холодильника,так же говорила мне ей списать какой-то товар,то есть сделано все моими руками.Также она обманула девушку которая после увольнения работала,обманула тем что не выплатила ей большую сумму денег. Ну это вкратце много раз я выходила и работала в выходные дни она мне не оплатила ну думаю ладно по доброте душевной не буду просить сотрудникам она задолжала так же не оплатила. В один прекрасный день у нас сломался погрузочный лифт,паллетов очень много и не реально все руками выгрузить директор договорилась с охранником чтобы он нашел людей чтобы они выгружали за это мы списываем товар,с 1 паллета 1 т р,короче говоря приходил охранник мы ему списывали товар,в конечном итоге директор ушла к нам пришла новенькая. Мне было очень грустно когда уходила директор так как я относилась с пониманием к ней,сегодня служба безопасности приходила и рассказала им про все. Главный сб сказал если я все расскажу меня не тронут.Все они ушли,вечером откуда не возьмись подходит сб и говорит пишет на разговор .Стоит там директор бывший директор кластера и сб. И тут меня начинают обвинять во всем,а эта выкрутилась говорит что она ничего не знала это виновата я и я решила списывать товар она была не в курсе,я говорю я выполняла поручения директора и от не слов так же дк и сб были в курсе,но дк настаивал на своем о том что я должна была ему лично сообщить,самое ужасное что охранник так же приходил в мою смену и списывала ему я .После разговора я осталась после закрытия и нашла видео где другой админ в присутствии директора списывает товар охране,как мне быть. Они хотят меня уволить по статье и завести уголовное дело,как мне быть

Добрый день. Генеральный директор на пищевом производстве хочет оформить на меня генеральную доверенность. Есть ли для меня какие то риски и несу ли я в этом случае ответственность за нарушения качества и пищевую безопасность? Ещё момент,я также официально не трудоустроена в этой компании, работаю как самозанятый