Не выплата заработной платы за большой срок

Доброго дня. Я являюсь НЕофициальным работником ООО уже около двух лет. Официально устраивать меня не хотели,как бы я не просила. В итоге,задержки по зарплате за данный период более 100 тысяч. С января этого года,зарплата не выплачивалась вообще,она у меня 20 тысяч. Естественно документами это не подтверждено,НО у меня есть документы фирмы,рабочая почта- из которых видно что я там работаю. И есть электронная ведомость с зарплатой и долгами по ней. На данный момент ООО говорит что платить нечем,хотя выиграны тендеры и есть работа. Скажите каким образом я могу требовать выплаты долга по зарплате и в какие сроки? Заранее спасибо