Должна ли продавец платить за товар, который испортился?

Здравствуйте, я работаю в магазине пятерочка продавцом кассиром на молочном отделе, в связи с открытием на заказывали много товара а народа было мало, некоторый товар начал портится, и рваться, мне сказали будешь покупать все, обязана ли я покупать??