Куда обращаться при нарушении прав работников?

Здравствуйте Нина.

В Вашей ситуации думаю нарушаются Ваши права как работника, но для защиты своих прав и интересов Вам придется обращаться в суд, при этом ссылаясь на фактические трудовые правоотношения возникшие с работодателем.

Статья 16 Трудового кодекса РФ:

Трудовые отношения между работником и работодателем возникают также на основании фактического допущения работника к работе с ведома или по поручению работодателя или его уполномоченного на это представителя в случае, когда трудовой договор не был надлежащим образом оформлен.

Здравствуйте! Вы можете также обратиться в трудовую инспекцию с заявлением ои нарушении Ваших прав. В заявлении изложите все факты.