Можно ли до брака оформить договор будущего дарения?

Да, недвижимости (квартира)

Фактически договор дарения «на будущее» можно подписать. Но, в любом случае, договор дарения недвижимости подлежит государственной регистрации и считается заключенным только с момента регистрации. Переход права собственности, как правило, наступает также с момента государственной регистрации, независимо от условий договора. Поэтому, если заключите (зарегистрируете) такой договор до брака, рискуете попасть на налог.