Куда мне обратиться, если не выплатили зарплату?

Я работал по трудовому договору в центре аренды г.саратов ул .Соколова гора 4 .Трудовой договор мне не дали хотя я подписал два экземпляра зарплату не выплатили аргументируя это тем что я отработал менее 9 смен по 12 часов ,хотя именно 9 смен я и отработал! Куда мне обратиться? С Уважением Станислав!