Должностная инструкция противоречит санитарным нормам, как получить повышение?

Здравствуйте, я работаю в сфере общественного питания, и возникла проблема. Я кандидат на повышение, но есть одно но, в моей должностной инструкции прописан такой пункт как уборка туалетных комнат, но при устройстве на работу я проходил санитарный минимум, на котором мне доходчиво объяснили что делать это мне запрещено. В итоге вопрос стоит так: если я выполняю этот пункт инструкции , то иду на повышение, если нет то нет. Подскажите пожалуйста правомерны ли действия моего работодателя и что мне делать