Добрый день, Иван.
Вам не в праве отказать в выдаче диплома, но основании неполного обходного листа.
Приказ Минобрнауки России от 13.02.2014 N 112
«Об утверждении Порядка заполнения, учета и выдачи документов о высшем образовании и о квалификации и их дубликатов»
27. Диплом выдается лицу, завершившему обучение по образовательной программе и успешно прошедшему государственную итоговую аттестацию.
Диплом выдается с приложением к нему:
при прохождении выпускником государственной итоговой аттестации в соответствии с календарным учебным графиком — не позднее 8 рабочих дней после даты завершения государственной итоговой аттестации, установленной календарным учебным графиком <5>;
при завершении прохождения выпускником государственной итоговой аттестации позднее срока, установленного календарным учебным графиком (в случае аннулирования результата проведения государственного аттестационного испытания по апелляции о нарушении процедуры его проведения или неявки на государственное аттестационное испытание по уважительной причине), — не позднее 8 рабочих дней после фактической даты завершения прохождения выпускником государственной итоговой аттестации
Вопрос с учебником будет решаться в рамках гражданско-правовой сферы. То есть если вуз захочет он сможет подать на Вас в суд с заявлением о взыскании с Вас суммы за покупку новой книги, но не выдавать диплом не может.
В случае, если диплом Вам не выдали. Вы для начала можете обратиться к ректору с письмом о выдаче диплома сославшись на норму, которую я указал Выше. Если не подействует, то в отдел образования или прокуратуру.